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Le fraisier

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Le fraisier se compose d’un biscuit, d’une marmelade de fraises et framboises et d’une ganache montée ivoire à la fleur […]

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Le chocolat et ses secrets

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Les fèves de cacao sont cultivées dans des régions tropicales comme l’Amérique du Sud, l’Afrique et l’Asie. Les fèves de […]

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La pâtisserie art culinaire

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La pâtisserie est l’art et la science de la création de desserts délicieux et visuellement attrayants. Des gâteaux aux biscuits, […]

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Merveilleusement, la recette de Christophe Renou

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Merveilleusement Recette pour 12 petits merveilleux Meringue craquante :  125g de blanc d’œufs 125g de sucre semoule 125g de sucre […]

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