Si vous êtes un amoureux du praliné et du caramel, alors vous allez adorer ce gâteau praliné caramel. Avec son mélange de saveurs décadentes, ce gâteau est parfait pour les occasions spéciales ou pour simplement se faire plaisir.

Ingrédients:

  • 200g de sucre
  • 100g de beurre salé
  • 20cl de crème liquide entière
  • 200g de chocolat praliné
  • 3 œufs
  • 70g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30g de poudre d’amande
  • 1 pincée de sel

Instructions:

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans une casserole, faites fondre le sucre à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne un caramel ambré.
  3. Ajoutez le beurre salé en morceaux et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  4. Versez la crème liquide et mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
  5. Retirez la casserole du feu et ajoutez le chocolat praliné en morceaux. Mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit fondu et que la préparation soit lisse.
  6. Dans un saladier, battez les œufs avec une pincée de sel.
  7. Ajoutez la farine, la levure chimique et la poudre d’amande et mélangez bien.
  8. Ajoutez la préparation au chocolat praliné et mélangez bien.
  9. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
  10. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes.

Une fois le gâteau cuit et refroidi, vous pouvez le décorer avec des amandes effilées, du chocolat fondu ou du caramel.

Ce gâteau praliné caramel est parfait pour les amateurs de saveurs riches et intenses. Avec son mélange de chocolat praliné et de caramel, il est sûr de plaire à tous les palais. Essayez-le pour votre prochaine occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir.

Bonne dégustation !